認識我們

新手阿公阿嬤的新手農作生活

  • 畢業於台大化學系和材料所。大半輩子在科技業服務,曾外派美國、新加坡多年。

    8歲時被選入桌球校隊,小學五年級離家打球,投宿在桌球名校的老師家中,有不錯的戰績。有張乒乓球桌和發球機,直到現在桌球實力仍然寶刀未老。

  • 畢業於台大經濟系和中正社福所,擁有托育人員技術士證照。因陪伴荔枝阿公外派辭去竹科的人資工作,成為全職媽媽,也長期擔任義工媽媽和教會主日學老師。

    有一個很棒的廚房可以烘培和料理,是從美國德州房子學來的格局,這十幾年來變出無數美味料理,飽足了三個孩子和他們許多的朋友。

「恆苑鄉居」的源起

故事從2025年開始…

荔枝阿公90歲的爸爸有一片種了幾十年的桂味荔枝園,今年爸爸已經年紀太大,無力耕作,想放手不管了,但如果任由藤蔓繼續生長,就會遮住陽光,整棵荔枝樹會慢慢枯萎死亡,剛好荔枝阿公今年退休,覺得很可惜,就來整理一下這個荔枝園。

沒想到今年的荔枝大豐收,估計約有1200斤,除了分送朋友,家人自己吃,還可以賣,出動了全家族的人來幫忙採收,幫忙找客戶,幫忙送貨,在採收短短的一個星期裡,大家忙得不亦樂乎,我們也賺到去美加看孩子的機票。

這種豐收美好的滋味讓荔枝阿公心裡面就興起了一個想跟90歲的爸爸學習、傳承農事的念頭,也開始有了成立「恆苑鄉居」來推廣「食農教育」的雛形。

我們的農地種植了多樣的水果和蔬菜,這正是我們學習體驗的大教室!

幼吾幼培樂館

十幾年前蓋了偌大的農舍,起初的想法是為三個孩子打造一個培樂館(playground),讓在他們成長過程中能有一個地方可以邀請同學和教會朋友來共享。

如今孩子們都長大離家,旅居北美,我們想透過冬、夏令營和各式活動的方式開放農舍,盼望這裡能夠再度充滿孩子們和大人們的歡笑聲。

除此之外,我們也希望透過這些活動收入,使農舍得到好的維護而永續使用。